Hội chợ Mùa Xuân 2026: Điểm hẹn mua sắm, kết nối đặc sản vùng miền dịp đầu năm

Với không gian được đầu tư bài bản, quy mô lớn, Hội chợ Mùa Xuân 2026 đang thu hút sự quan tâm của người dân, đặc biệt ở các gian hàng thực phẩm phục vụ Tết và đặc sản địa phương mang đậm bản sắc vùng miền.

Ghi nhận của phóng viên cho thấy, lượng khách tham quan và mua sắm tăng mạnh vào các khung giờ cao điểm. Hoạt động mua bán diễn ra sôi động, đặc biệt tại các gian hàng thực phẩm, bánh kẹo, trái cây phục vụ bày mâm ngũ quả, ban thờ ngày Tết. Các gian hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm đồng, hương trầm, đồ dùng tâm linh cũng thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân.

Hội chợ Mùa Xuân 2026 đang thu hút sự quan tâm của người dân, đặc biệt ở các gian hàng thực phẩm phục vụ Tết và đặc sản địa phương. Ảnh: Bích Ngọc

Tại hội chợ, Hợp tác xã Toàn Liễu (tỉnh Thái Nguyên) mang đến các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như lạp sườn trà xanh, xúc xích lợn trà xanh, chả lợn trà xanh. Đại diện gian hàng cho biết, xuất phát từ nguồn phụ phẩm chè dồi dào, các nhà khoa học Trường Đại học Nông Lâm (Đại học Thái Nguyên) đã nghiên cứu bổ sung bột lá chè xanh vào khẩu phần ăn của lợn thịt. Đề tài “Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên” được triển khai thí điểm tại HTX Toàn Liễu, xã Tân Cương, góp phần tạo ra sản phẩm đặc thù, an toàn cho người tiêu dùng.

Trong khi đó, Hợp tác xã Bánh gio Bắc Kạn (tỉnh Thái Nguyên) giới thiệu nhiều sản phẩm nông sản sạch, chế biến và sấy khô, phục vụ nhu cầu tiêu dùng tiện lợi dịp Tết. Các mặt hàng chủ lực gồm miến dong, thịt gác bếp, lạp xưởng cùng nhiều loại bánh truyền thống của Bắc Kạn. Miến dong được sản xuất từ nguyên liệu bản địa, có giá từ 120.000-200.000 đồng/kg; các sản phẩm thịt gác bếp, ba chỉ hun khói khoảng 150.000 đồng/500 gram. Các loại bánh truyền thống như bánh rợm, bánh khảo được bán với giá khoảng 25.000 đồng/chiếc, kèm mật mía, phù hợp để mua sắm, làm quà Tết.

Theo chị Lộc Thị Hạnh, đại diện Hợp tác xã Bánh gio Bắc Kạn, sức mua được kỳ vọng sẽ tăng mạnh trong những ngày tới. Việc tham gia hội chợ là cơ hội để hợp tác xã quảng bá nông sản sạch, đặc sản vùng cao Bắc Kạn tới người tiêu dùng Thủ đô, từ đó mở rộng thị trường và từng bước xây dựng thương hiệu bền vững.

Hợp tác xã Toàn Liễu (tỉnh Thái Nguyên) mang đến các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như lạp sườn trà xanh, xúc xích lợn trà xanh, chả lợn trà xanh. Ảnh: Bích Ngọc

Không chỉ chú trọng chất lượng sản phẩm, các hợp tác xã và doanh nghiệp tham gia hội chợ còn cam kết giá cả hợp lý, bình ổn, giúp người tiêu dùng tiếp cận các mặt hàng chất lượng cao trong dịp Tết. Tính đến hết ngày 6/2, hội chợ đã đón trên 100.000 lượt khách tham quan và giao dịch. Sức mua tăng trưởng rõ rệt phản ánh nhu cầu tiêu dùng cao dịp Tết Nguyên đán, đồng thời mở ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp, hợp tác xã kết nối và mở rộng thị trường.

Điểm nổi bật của Hội chợ Mùa Xuân 2026 là sự đa dạng của hàng hóa đến từ nhiều vùng, miền trên cả nước. Khu vực các tỉnh Tây Nam Bộ thu hút đông đảo người tiêu dùng với các gian hàng đến từ An Giang, Cà Mau, bày bán phong phú sản phẩm chế biến từ gạo, thủy sản, gia vị, nước mắm đặc trưng vùng sông nước. Đặc biệt, các mặt hàng tôm khô và sản phẩm chế biến từ tôm của Cà Mau được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà biếu Tết.

Tại khu vực các tỉnh miền núi phía Bắc, nhiều đặc sản nông nghiệp được giới thiệu như trà Shan Tuyết cổ thụ từ Tà Xùa (Sơn La), Tây Côn Lĩnh (Tuyên Quang), cùng các loại gạo đặc sản, mật ong, rau củ, gia vị Tây Bắc. Đây là nhóm sản phẩm được người tiêu dùng quan tâm nhờ nguồn gốc rõ ràng, gắn với bản sắc vùng miền và xu hướng tiêu dùng an toàn.

Một số mặt hàng có giá trị cao như sâm Ngọc Linh được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà biếu Tết. Các sản phẩm truyền thống như bánh chưng, giò chả tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong giỏ hàng Tết của nhiều gia đình. Giá bánh chưng năm nay phổ biến ở mức khoảng 60.000 - 80.000 đồng/chiếc.

Điểm nổi bật của Hội chợ Mùa Xuân 2026 là sự đa dạng của hàng hóa đến từ nhiều vùng, miền trên cả nước. Ảnh: Bích Ngọc

Chị Nguyễn Thị Dung (Hà Nội) chia sẻ, dịp cuối tuần chị đưa hai con đến tham quan Hội chợ Mùa Xuân 2026 vừa để vui chơi, vừa tìm hiểu thêm các sản phẩm đặc sản vùng miền. “Các con tôi rất hào hứng khi được đi hội chợ, nhất là những gian hàng có đồ ăn. Riêng gian hàng bánh tráng của tỉnh Tây Ninh thì cả ba mẹ con đều thích thú. Bánh tráng ở đây đa dạng, mùi vị lạ miệng, lại được giới thiệu rõ nguồn gốc, cách chế biến nên tôi yên tâm khi mua cho các cháu thưởng thức. Đi một vòng hội chợ, không chỉ mua sắm mà gia đình tôi còn có thêm trải nghiệm, hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của nhiều địa phương”, chị Dung cho biết.

Rút kinh nghiệm từ Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025, Ban tổ chức Hội chợ Mùa Xuân 2026 đã triển khai thêm nhiều giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ. Đáng chú ý, người dân được mượn giỏ đựng hàng và xe kéo miễn phí trong khu vực hội chợ, giúp giảm việc mang vác nặng, bảo đảm trật tự, an toàn và tạo thuận lợi cho hoạt động mua sắm.

Thông qua việc tổ chức Hội chợ Mùa Xuân 2026, Ban tổ chức kỳ vọng góp phần kích cầu tiêu dùng dịp Tết, hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề quảng bá sản phẩm, đồng thời tạo điều kiện để người dân tiếp cận nguồn hàng hóa đa dạng, có xuất xứ rõ ràng trong những ngày đầu năm mới.