Cà phê công nghệ số 9 diễn ra sáng ngày 21/10, tại Sàn giao dịch công nghệ - 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội, với 2 sản phẩm công nghệ được giới thiệu, gồm: Công nghệ sấy vi sóng và Chế phẩm xử lý ô nhiễm dầu. Đây đều là các sản phẩm được các nhà khoa học Việt Nam nghiên cứu mang lại giá trị khoa học và thực tiễn cao.
aa
Cà phê công nghệ số 9 diễn ra sáng ngày 21/10, tại Sàn giao dịch công nghệ – 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội, với 2 sản phẩm công nghệ được giới thiệu, gồm: Công nghệ sấy vi sóng và Chế phẩm xử lý ô nhiễm dầu. Đây đều là các sản phẩm được các nhà khoa học Việt Nam nghiên cứu mang lại giá trị khoa học và thực tiễn cao.
Phiên Cà phê công nghệ số 9 diễn ra trên cả hai nền tảng trực tuyến và trực tiếp tại Sàn giao dịch công nghệ.
Công nghệ sấy vi sóng
Nông sản, thủy – hải sản, dược liệu muốn bảo quản tốt cần được sấy khô sau khi thu hoạch. Trong nhiều phương pháp sấy khô hiện nay, TS. Nguyễn Minh Hệ và các cộng sự đã nghiên cứu đưa ra kỹ thuật sấy dùng năng lượng vi sóng với hiệu quả kinh tế, kỹ thuật cao.
Cơ chế hoạt động của lò vi sóng là tạo ra phương pháp cấp nhiệt trực tiếp. Phương pháp này dùng năng lượng của sóng viba cấp nhiệt cho vật liệu sấy cả trên bề mặt đến bên trong vật liệu sấy, làm cho cả bên trong và trên bề mặt sấy cùng được nhận nhiệt để tăng áp suất riêng phần của nước và hoá hơi.
Khi hệ thống vi sóng khi được tích hợp vào máy sấy sẽ tạo thành Máy sấy Vi sóng. “Sấy vi sóng đòi hỏi trình độ cao về thiết kế thiết bị, quy trình sấy và vận hành hệ thống. Hệ thống phải được tự động hóa với các chương trình tự động tránh hiện tượng thừa sóng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nhờ tự động quá quy trình nên máy có khả năng tự điều chỉnh công suất vi sóng theo thời gian sấy và vật liệu sấy, đồng thời đảm bảo an toàn sóng”. TS. Nguyễn Minh Hệ còn cho biết thêm, Máy sấy được tích hợp hệ thống đo lường, điều khiển tự động hiện đại, sử dụng các Bộ điều khiển PLC hang Rockwell Automation (USA), cảm biển nhiệt, ẩm G7, kết nối PC để điều khiển giám sát và xử lý dữ liệu quá trình sấy.
Ngoài ra, theo TS. Nguyễn Minh Hệ, nếu như quá trình sấy thông thường tiêu tốn nhiều năng lượng, chiếm khoảng 12 – 20% năng lượng tiêu thụ trong ngành sản xuất, thì cơ chế sấy của lò vi sóng không có sự mất mát năng lượng khi phát nhiệt ra môi trường do quá trình truyền – dẫn năng lượng. Hiệu suất sử dụng năng lượng vì thế cũng cao hơn hẳn các phương thức và công nghệ phát nhiệt hiện đại khác như công nghệ bức xạ nhiệt theo phương pháp hồng ngoại.
Hình ảnh sản phẩm được sấy từ công nghệ vi sóng
Hiệu quả kinh tế, kỹ thuật
• Giữ được chất lượng cảm quan về dinh dưỡng, màu sắc. Do công nghệ sấy vi sóng cho phép thực hiện sấy khô nguyên củ, không phải thái cắt củ. Đây là 1 trong những ưu việt vượt trội của giải pháp sấy vi sóng, đặc biệt giá trị đối với các sản phẩm thảo dược và các loại thuốc Đông Y.
• Công nghệ sấy bằng vi sóng giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng xuống tới 30%;
• Giảm thời gian sấy từ 40 % đến 80 %.
• Nâng cao hiệu quả sấy lên tới 40 lần;
• Hạ giá thành sản phẩm xuống thấp hơn so với quá trình truyền thống.
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với giải pháp sấy truyền thống nhưng tổng thể việc ứng dụng giải pháp sấy vi sóng góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh và tăng giá trị của sản phẩm Việt trên thương trường.
Máy sấy Vi sóng hiện được cung cấp bởi Công ty TNHH Tư vấn, Thiết bị và Công nghệ cao A&D. Từ công nghệ sấy vi sóng, nhóm tác giả cũng sẵn sàng chuyển giao công nghệ hạ thủy phần các dung dịch kém chịu nhiệt cho thị trường.
Chế phẩm xử lý ô nhiễm dầu
Đây là chế phẩm được TS. Lê Thị Nhi Công – Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam giới thiệu nhằm ứng dụng cho các kho xăng dầu và các công ty xử lý môi trường.
Tình trạng ô nhiễm dầu trên biển, trên các vùng sông ngòi, kênh mương,… luôn hiện hữu. Để giải quyết tình trang ô nhiễm này, lâu nay các công ty xử lý môi trường vẫn phải sử dụng biện pháp cơ học như các phao quây dầu hay sử dụng các biện pháp hóa học.
Tuy nhiên, theo TS. Lê Thị Nhi Công, biện pháp sử dụng chất hóa học cho hiệu quả nhanh, cơ động nhưng ảnh hưởng xấu đến những sinh vật tiếp xúc với dầu phân tán như san hô, động vật biển,… Chất hóa học cũng không thể phân tán tất cả các loại dầu trong mọi điều kiện, hơn nữa cũng chỉ có hiệu quả với dầu thô. Do đó, việc ứngdụng vi sinhvậttạomàngsinhhọctrên than sinhhọcđểtạochếphẩmxửlý ô nhiễmdầu là biện pháp kết hợp giữa hóa học, sinh học và vật lý để tối ưu việc xử lý ô nhiễm dầu.
Điểm đặc biệt của chế phấm xử lý ô nhiễm dầu do nhóm các nhà khoa học đến từ Viện Công nghệ sinh học giới thiệu là tận dụng được nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp ở Việt Nam như rơm rạ, vỏ trấu, thân cây ngô, bã mía,… Những phế phụ phẩm này thường chưa được giải quyết triệt để bị đốt cháy và gây nên ô nhiễm khói bụi và hiệu ứng khí nhà kính (IPCC, 2007). Các phế phụ phẩm này được đưa vào quy trình chế biến thành than sinh học (biochar). Theo quy trình công nghệ, biochar được phối trộn với vi khuẩn và đưa vào tủ nuôi cấy để lên men. Vi khuẩn tạo màng sinh học gắn trên biochar sẽ sử dụng các thành phần này cho sinh trưởng.
Sản phẩm đã được cấp bằng sáng chế độc quyền hữu ích từ năm 2018.
TS. Lê Thị Nhi Công cho biết, nhờ quy trình công nghệ này mà thời gian xử lý ô nhiễm dầu giảm từ 30 ngày còn 14 ngày, giảm 30% chi phí xử lý so với các phương pháp khác, chi phí rẻ hơn, dễ sử dụng, dễ bảo quản và thân thiện môi trường.
Các chỉ số công nghiệp mới nhất cho thấy năm 2025 khép lại với những tín hiệu lạc quan đối với nhu cầu máy móc và thiết bị sản xuất, bất chấp bối cảnh kinh tế toàn cầu còn nhiều biến động. Theo báo cáo công bố bởi Hội đồng Thống đốc Hệ thống Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed), sản lượng công nghiệp toàn nền kinh tế Mỹ đã tăng 0,4% trong giai đoạn từ tháng 11 đến tháng 12 năm 2025, trong khi tỷ lệ sử dụng công suất tăng thêm 0,2%.
Apple được cho là đang chuẩn bị tạo cú hích mới cho thị trường nhà thông minh với thế hệ HomePod tích hợp màn hình cảm ứng và đế xoay robot linh hoạt, mở ra kỷ nguyên tương tác mới dựa trên Siri và trí tuệ nhân tạo được nâng cấp toàn diện.
Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra những thay đổi sâu sắc đối với giáo dục, đặc biệt là lĩnh vực đào tạo giáo viên. Theo GS.TS Huỳnh Văn Sơn, Hiệu trưởng Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh, đây không còn là câu chuyện ứng dụng công nghệ ở mức hỗ trợ, mà là yêu cầu phải tái cấu trúc toàn diện chương trình đào tạo giáo viên, từ mục tiêu, nội dung đến phương thức tổ chức đào tạo.
Những bí ẩn của khoa học đời sống là "món ăn" tinh thần không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Tử vi vòng quay công nghệ xem tử vi 12 con giáp ngày 30/1/2026 cho tất cả các tuổi nhằm dự đoán vận hạn về công danh, tiền bạc, tình duyên, sức khỏe...
Thị trường tiếp tục nối dài đà hồi phục khi VN Index tăng hơn 14 điểm và đóng cửa sát mức cao nhất ngày. Sắc xanh phủ rộng toàn thị trường, ngân hàng bứt tốc dẫn dắt, trong khi dầu khí và bất động sản cũng đồng loạt thăng hoa dù cuối phiên thị trường bước vào đợt cơ cấu ETF.
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa chủ trì Phiên họp thứ 30 của Ban Chỉ đạo Quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Với tinh thần “nói thật, làm thật”, Việt Nam quyết tâm gỡ “thẻ vàng” IUU, vá “lỗ hổng IUU” bằng công nghệ.
Thành công của Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng là sự kết tinh trí tuệ của toàn Đảng, toàn dân, toàn quân, thể hiện ý Đảng, lòng dân. Những nhiệm vụ lớn được đặt ra không chỉ là quyết sách mang tính chiến lược, mà còn là tâm nguyện chung của nhân dân về một Việt Nam hùng cường, phồn vinh và hạnh phúc.
Sau phiên hồi phục kỹ thuật ngày 29/1, thị trường chứng khoán được dự báo vẫn đối mặt với nhiều rung lắc trong ngắn hạn khi xu hướng tăng chưa thực sự được xác nhận. Trong bối cảnh dòng tiền thận trọng và các chỉ báo kỹ thuật chưa đồng thuận, nhà đầu tư được khuyến nghị ưu tiên quản trị rủi ro, hạn chế mở mới vị thế trong phiên giao dịch ngày 30/1.
Năm 2026 được dự báo sẽ là cột mốc quan trọng đánh dấu bước chuyển từ “thử nghiệm số hóa” sang xuất sắc trong thực thi sản xuất. Trong bối cảnh căng thẳng địa chính trị, rủi ro an ninh mạng và biến động chuỗi cung ứng ngày càng phức tạp, các doanh nghiệp sản xuất không còn dư địa cho những cải tiến rời rạc. Thay vào đó, MES (Manufacturing Execution System) và MOM (Manufacturing Operations Management) đang hội tụ để trở thành nền tảng cốt lõi giúp doanh nghiệp tăng khả năng phục hồi và duy trì lợi thế cạnh tranh.
Để đáp ứng yêu cầu tăng trưởng kinh tế liên tục trên 10%/năm trong giai đoạn tới, Việt Nam xác định phát triển năng lượng là ưu tiên chiến lược hàng đầu. Từ hoàn thiện thể chế, bảo đảm an ninh năng lượng đến thúc đẩy chuyển dịch xanh và làm chủ công nghệ, ngành năng lượng đang được đặt ở vị trí “đi trước một bước”, tạo nền tảng cho phát triển nhanh và bền vững.
