Ngành sữa Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và tính minh bạch của chuỗi cung ứng. Tại hội thảo “Công nghệ cao trong chế biến và đóng gói sữa - An toàn và Chất lượng thực phẩm”, nhiều chuyên gia và doanh nghiệp cho rằng đầu tư vào công nghệ tiên tiến không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu tất yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh cũng như giá trị thương hiệu của sản phẩm.