Thức ăn ngon và an toàn là sứ mệnh mà Bühler Vietnam hướng đến, thông qua các giải pháp máy móc, trang thiết bị cung cấp cho ngành công nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm.
Sáng ngày 1/3/2023, Bühler Vietnam tổ chức hội thảo “Tiết kiệm năng lượng cho quy trình nghiền ướt” cho đông đảo đối tác, khách hàng tại TP.HCM và khu vực lân cận.
Bà Đinh Nguyễn Uyên Nhung, Giám đốc kinh doanh Bühler Vietnam cùng các chuyên gia trao đổi với đối tác, khách hàng tại hội thảo.
Tiết kiệm năng lượng hay sử dụng năng lượng hiệu quả là “chìa khóa” đối với hầu hết quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, đặc biệt là tại nhiều quốc gia mạnh về công nghiệp – công nghệ. Tại Việt Nam, trong 10 năm trở lại đây, tiết kiệm và sử dụng hiệu quả năng lượng đã và đang được chú trọng, nhằm hướng đến mục tiêu giảm phát thải khí CO2, phát triển bền vững môi trường cũng như hệ sinh thái sản xuất.
“Đây không còn là mối quan tâm của quốc gia, mà đã là của từng hãng sản xuất, nhà máy sản xuất…“, ông Asif Abbas, Giám đốc điều hành Bühler Việt Nam cho biết, “Thức ăn ngon và an toàn là sứ mệnh mà Bühler hướng đến thông qua các giải pháp máy móc, trang thiết bị cung cấp cho ngành công nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm trên phạm vi toàn cầu, trong đó có Việt Nam. Lẽ dĩ nhiên, các giải pháp của Bühler không chỉ gói gọn trong ngành thực phẩm, mà còn hiện diện ở hầu hết lĩnh vực công nghiệp, từ điện tử cho đến cơ khí, mỹ phẩm, thực phẩm, vật liệu xây dựng,…”.
Tại Việt Nam, theo ông Asif Abbas, bên cạnh văn phòng kinh doanh ở Hà Nội và TP.HCM, hiện Bühler triển khai nhà máy tại Long An để sản xuất phục vụ thị trường nội địa lẫn xuất khẩu, và hai trạm dịch vụ tại Cần Thơ và Bình Dương để sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu hỗ trợ kỹ thuật cho khách hàng trong mọi tình huống.
Chìa khóa tiết kiệm năng lượng
Không chỉ riêng ở ngành chế biến thực phẩm, tiết kiệm năng lượng cũng đang nhận được sự quan tâm từ hầu hết ngành sản xuất khác, hướng đến mục tiêu tối ưu hoạt động và chi phí cho doanh nghiệp.
Theo Bühler Vietnam, những ngành như sản xuất sơn, mực in, pin năng lượng và thuốc bảo vệ thực vật,… cũng áp dụng quy trình nghiền ướt trong chuỗi sản xuất, và tiết kiệm năng lượng đang là mục tiêu mà các doanh nghiệp trong ngành hướng đến. Hay nói cách khác, tiết kiệm năng lượng là giải pháp giúp doanh nghiệp phát triển bền vững, đóng góp vào việc bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng cuộc sống và dự trữ năng lượng cho thế giới trong tương lai.
Ông Sandro Perone, Giám đốc kinh doanh nhóm giải pháp nghiền và phân tán (Griding & Dispersing – GD) Bühler Thụy Sĩ nhấn mạnh: mỗi sản phẩm có mức năng lượng riêng (Specific energy) nhất định, và Bühler sẵn sàng đồng hành hỗ trợ khách hàng tìm kiếm thông số chính xác để tăng hiệu quả sản xuất của dây chuyền thiết bị.
Tại hội thảo, chuyên gia từ Bühler đã dành nhiều thời gian chia sẻ đến khách tham dự các chủng loại và quy trình triển khai công nghệ nghiền ướt, trong đó đặc biệt nhấn mạnh đến tầm quan trọng của các khâu như khuấy tốc độ cao và nghiền, cũng như sự chuẩn xác và sự bố trí phù hợp của bi nghiền, đĩa nghiền.
Đơn cử, các thiết kế gần đây do Bühler đề xuất trong các hệ thống tích hợp công nghệ MarcoMedia về cơ bản sử dụng nhiều bi nhỏ hơn, và nhiều đĩa (nghiền) hơn, trong đó có một số đĩa đảo để đẩy ngược bi nghiền về lại phía đầu nhằm tăng cường hơn nữa hiệu suất, giảm năng lượng của toàn hệ thống. Ngoài ra, Bühler cũng cung cấp một số lựa chọn khác về chất liệu đĩa nghiền, từ thép cho đến sứ ceramic.
Tùy Phong
Trao đổi bên lề hội thảo với phóng viên Tự động hóa Ngày nay, bà Đinh Nguyễn Uyên Nhung, Giám đốc kinh doanh Bühler Vietnam cho biết, không chỉ hỗ trợ tối ưu quy trình sản xuất, cải tiến thiết bị, tính toán và đồng hành cùng khách hàng giảm lượng phát thải CO2 ra môi trường cho đối tác, Bühler Vietnam còn cam kết đồng hành cùng đối tác trong triển khai, giám định và tư vấn triển khai các giải pháp toàn diện phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế và thực tế quy trình sản xuất – kinh doanh của doanh nghiệp. Cũng theo lời bà Nhung, hầu hết giải pháp Bühler hiện nay cũng được hướng đến nhu cầu triển khai các dây chuyền sản xuất trong nền kinh tế tuần hoàn gắn liền với bảo vệ môi trường, và khá nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã sử dụng các giải pháp này để đảm bảo ở mức tối đa các tiêu chuẩn từ đầu vào cho đến đầu ra của toàn bộ quy trình sản xuất.
Không chỉ vậy, đại diện Bühler Vietnam khẳng định sẽ tạo điều kiện tối đa cho sinh viên vừa tốt nghiệp trong việc làm, cũng như chủ động tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn để chuẩn bị sẵn sàng nguồn nhân lực chất lượng cao, công nhân lành nghề trong việc sử dụng các giải pháp máy móc – thiết bị của Bühler Vietnam, đặc biệt là trong lĩnh vực thiết bị tự động hóa, trong đó có thiết bị trong lĩnh vực nghiền.
