Khám phá mùa thu Bắc Hà

Văn hoá giải trí
04/11/2024 14:22
Huyện Bắc Hà nằm cách thành phố Lào Cai 66 km về phía Đông Bắc, nổi tiếng với nền văn hóa giàu bản sắc dân tộc và cảnh quan tuyệt đẹp, đặc biệt là vào mùa thu. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá xem mùa thu Bắc Hà có gì nhé.
aa

1. Vẻ đẹp thiên nhiên:

Mùa thu là mùa thu hoạch và những cánh đồng lúa bậc thang vàng ươm tạo nên quang cảnh ngoạn mục. Tại đây, những làn sóng vàng ruộng bậc thang trải nghiêng sườn núi, nếp chín cốm mới thơm nức từ gió núi tạt về, từng tầng nấc ruộng bậc thang như kiệt tác hiếm có. Sóng vàng uốn lượn khắp sườn núi, lớp lớp gối nhau trải dài triền núi đến bất tận… Điểm đẹp nhất để ngắm lúa ruộng bậc thang chính là xã Bản Liền và xã Tả Củ Tỷ.

Đến với Bắc Hà thời điểm này ngoài ruộng bậc thang du khách còn được ngắm phong cảnh miền núi với những ngọn núi xung quanh thường được bao phủ trong sương mù, làm tăng thêm vẻ đẹp thanh thoát của vùng cao nguyên trắng này.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Những triền ruộng bậc thang dát vàng trải dài bất tận

2. Trải nghiệm văn hóa:

Bắc Hà nổi tiếng với phiên chợ Chủ Nhật, đây là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi gặp gỡ của đồng bào, đi chợ phiên đã trở thành một nét văn hóa đậm đà bản sắc không thể thiếu của dân tộc nơi đây...Từ trên cao nhìn xuống chợ văn hóa Bắc Hà như một vườn hoa di động rực rỡ sắc màu của váy áo chị em phụ hoà cùng sắc màu tươi mới của các quầy hàng ở chợ. Phiên chợ là bữa tiệc cho các giác quan, tràn ngập hàng dệt may đầy màu sắc, nông sản tươi sống và đồ thủ công mỹ nghệ địa phương.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Chợ phiên Bắc Hà sắc màu rực rỡ của vùng cao

Khám phá mùa thu Bắc Hà bạn đừng bỏ qua lễ hội cốm của người dân nơi đây. Lễ hội cốm thường được tổ chức vào khoảng tháng 8, tháng 9 . Đây là thời điểm những bông lúa vừa vào mẩy, còn thơm mùi sữa rất thích hợp để làm ra những mẻ cốm vừa dẻo, vừa thơm. Ngoài lễ hội cốm còn một nghi lễ cúng cơm mới. Đây là nghi lễ nhằm tạ ơn trời đất, tổ tiên cho mưa thuận gió hòa, tránh được dịch bệnh, gia đình có được vụ mùa bội thu.

3. Ẩm thực:

Đến với vùng đất Cao nguyên trắng Bắc Hà, ngoài khí hậu mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ, cây trái đa dạng, du khách còn được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị của đồng bào các dân tộc địa phương. Và cũng chính những món ẩm thực đặc sắc ở vùng cao này đang góp phần níu chân du khách.

Tại khu chợ Bắc Hà có thể tìm thấy những món ăn đã làm nên tên tuổi của người địa phương như: thắng cố, mèn mén, phở chua, bánh ngô đúc… Tất cả đều là từ nhà làm, chế biến và mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Các loại lạp sườn, thịt trâu gác bếp, thịt lợn xông khói… cũng được bán rất nhiều ở chợ phiên Bắc Hà cho du khách mang về làm quà.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Thắng cố - món ngon nổi tiếng của Bắc Hà

Đến với Bắc Hà vào mùa thu chúng ta không thể không nhắc đến món Cốm Bắc Hà. Cốm được làm từ hạt lúa nếp. Khi ngắt lúa về làm cốm, hạt lúa nếp phải còn chút sữa ở đầu hạt. Vỏ hơi lam vàng một chút và chưa vào chắc hẳn (chưa chín hết) để đảm bảo hạt cốm vừa dẻo, vừa thơm. Cốm Bắc Hà có màu xanh tự nhiên, hạt cốm to, đều và dẻo, vị ngọt thanh và vẫn vẹn nguyên mùi thơm lúa mới.

Một thức quà nổi tiếng ở Bắc Hà nữa là khẩu rang. Khẩu rang cúng được chế biến từ lúa nếp. Khi bông lúa vừa chín tới, già hơn cốm một chút nhưng chưa chín vàng người dân gặt về, tách hạt và hấp chín, phơi dưới bóng râm. Sau đó sát gạo và dùng để nấu cơm. Khẩu rang khi nấu xong có mùi thơm của cốm, vị ngọt của sữa gạo, ăn rất ngon. Bởi vậy, cốm và khẩu rang ở đây luôn có sức hút đặc biệt, là món quà không thể thiếu đối với du khách khi đến vùng đất cao nguyên mùa này. Mỗi một loại đặc sản đều mang đậm đà hương vị truyền thống của người dân Tây Bắc. Đây chính là mỹ vị của vùng cao mà chắc chắn du khách sẽ khó tìm thấy được bất cứ ở nơi đâu.

4. Thời tiết:

Khí hậu ôn đới: Mùa thu mang đến nhiệt độ ôn hòa và ít mưa, khiến đây là thời điểm lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời và khám phá. Trời về đêm se se lạnh, ban ngày trời nắng nhẹ, gió mát, tạo cảm giác vô cùng thư thái.

Ghé thăm Bắc Hà vào mùa thu mang đến sự pha trộn độc đáo giữa vẻ đẹp thiên nhiên, sự phong phú về văn hóa và những trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai khi đến với mảnh đất này.

laocaitourism.vn
hoi-cho-duoc-lieu
Tin bài khác
Triển khai AI phát hiện bất thường trong bảo mật thông tin mạng ngành công nghiệp

Triển khai AI phát hiện bất thường trong bảo mật thông tin mạng ngành công nghiệp

Với sự gia tăng của việc sử dụng IoT trong công nghệ vận hành, các doanh nghiệp đối mặt với nhiều rủi ro hơn từ các cuộc tấn công mạng mà có thể gây gián đoạn hoạt động và xâm phạm dữ liệu nhạy cảm.
Sôi nổi cuộc thi “Trường học không ma túy” tại TP. Hồ Chí Minh

Sôi nổi cuộc thi “Trường học không ma túy” tại TP. Hồ Chí Minh

Ngày 2/11/2024, cuộc thi “Trường học không ma túy’ đã diễn ra đầy sôi nổi tại TP. Hồ Chí Minh với sự tham gia, cổ vũ của hàng ngàn học sinh. Thông qua cuộc thi nhằm tuyên truyền, cung cấp kiến thức và kỹ năng tới học sinh các trường THPT, sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng trong toàn quốc về Luật Phòng, chống ma túy, hiểm họa của ma túy đối với đời sống xã hội để học sinh, sinh viên hiểu biết rõ, từ đó có cách phòng, tránh.
Lãi kép: Con dao hai lưỡi?

Lãi kép: Con dao hai lưỡi?

Lãi kép là một công cụ tài chính mạnh mẽ nhưng cần hiểu rõ để áp dụng đúng cách. Biết cách tận dụng, nó sẽ giúp người đầu tư đạt được lợi nhuận lớn theo thời gian.
Thúc đẩy hợp tác Việt - Mỹ qua Diễn đàn mùa thu TP. Hồ Chí Minh 2024

Thúc đẩy hợp tác Việt - Mỹ qua Diễn đàn mùa thu TP. Hồ Chí Minh 2024

Sau khi Việt Nam và Hoa Kỳ nâng cấp quan hệ nên Đối tác Chiến lược Toàn diện vào năm 2023, TP. Hồ Chí Minh có thêm nhiều cơ hội hợp tác quốc tế. Thành phố sẵn sàng tiếp thu các giải pháp sáng tạo, ý kiến và kinh nghiệm quốc tế từ các đối tác Hoa Kỳ để chuyển hóa thành giá trị thực tiễn, mang lại sự phát triển toàn diện, bền vững cho Thành phố.
Điều chỉnh Khung kiến trúc Chính phủ điện tử Việt Nam phiên bản 3.0

Điều chỉnh Khung kiến trúc Chính phủ điện tử Việt Nam phiên bản 3.0

Khung kiến trúc Chính phủ điện tử Việt Nam phiên bản 3.0 hướng tới Chính phủ số đã được Bộ Thông tin và Truyền thông (TT&TT) sửa đổi, bổ sung một số nội dung để thống nhất với thực tiễn triển khai “Đề án Trung tâm Dữ liệu quốc gia”.
Robot đang trở thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày

Robot đang trở thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày

Tự động hóa đã vượt xa khỏi các nhà máy công nghiệp, nơi cánh tay robot lắp ráp xe hơi và các hệ thống tự động quản lý dây chuyền sản xuất.
Trường Đại học Ngoại ngữ, ĐHQGHN tuyển dụng lao động năm 2024

Trường Đại học Ngoại ngữ, ĐHQGHN tuyển dụng lao động năm 2024

Trường Đại học Ngoại ngữ, ĐHQGHN thông báo tuyển dụng lao động năm 2024.
Nhận định chứng khoán ngày 5/11: VN Index có thể rung lắc quanh vùng 1.240 điểm

Nhận định chứng khoán ngày 5/11: VN Index có thể rung lắc quanh vùng 1.240 điểm

Trong ngắn hạn, thị trường sẽ khó tránh khỏi những rung lắc mạnh và tiếp tục thử thách vùng 1.240 điểm. Việc nhà đầu tư duy trì tâm lý thận trọng và chờ đợi dấu hiệu hồi phục rõ ràng sau bầu cử Mỹ sẽ là chiến lược hợp lý để hạn chế rủi ro trong giai đoạn nhạy cảm này.
Khám phá nét đẹp sơn thủy hữu tình của hồ Đạ Hàm

Khám phá nét đẹp sơn thủy hữu tình của hồ Đạ Hàm

Con đường 721 từ thị trấn Đạ Tẻh vào hồ Đạ Hàm rực rỡ hoa vàng băng qua cánh đồng Bàu Cỏ mênh mông. Mặt hồ trong xanh phẳng lặng nổi lên giữa một bên là lúa vàng óng ả, một bên là lô xô đồi núi, non xanh nước biếc, sơn thủy hữu tình.
Năng lượng tích cực lan tỏa tới cộng đồng

Năng lượng tích cực lan tỏa tới cộng đồng

"Vượt lên số phận" không chỉ là một cuộc thi, mà song song đó là một thông điệp truyền lửa, truyền cảm hứng sống và tiếp sức vô cùng mạnh mẽ đến với những người yếu thế, những người có hoàn cảnh éo le, khắc nghiệt và khiếm khuyết về thân thể.