Khám phá mùa thu Bắc Hà

Văn hoá giải trí
04/11/2024 14:22
Huyện Bắc Hà nằm cách thành phố Lào Cai 66 km về phía Đông Bắc, nổi tiếng với nền văn hóa giàu bản sắc dân tộc và cảnh quan tuyệt đẹp, đặc biệt là vào mùa thu. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá xem mùa thu Bắc Hà có gì nhé.
aa

1. Vẻ đẹp thiên nhiên:

Mùa thu là mùa thu hoạch và những cánh đồng lúa bậc thang vàng ươm tạo nên quang cảnh ngoạn mục. Tại đây, những làn sóng vàng ruộng bậc thang trải nghiêng sườn núi, nếp chín cốm mới thơm nức từ gió núi tạt về, từng tầng nấc ruộng bậc thang như kiệt tác hiếm có. Sóng vàng uốn lượn khắp sườn núi, lớp lớp gối nhau trải dài triền núi đến bất tận… Điểm đẹp nhất để ngắm lúa ruộng bậc thang chính là xã Bản Liền và xã Tả Củ Tỷ.

Đến với Bắc Hà thời điểm này ngoài ruộng bậc thang du khách còn được ngắm phong cảnh miền núi với những ngọn núi xung quanh thường được bao phủ trong sương mù, làm tăng thêm vẻ đẹp thanh thoát của vùng cao nguyên trắng này.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Những triền ruộng bậc thang dát vàng trải dài bất tận

2. Trải nghiệm văn hóa:

Bắc Hà nổi tiếng với phiên chợ Chủ Nhật, đây là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi gặp gỡ của đồng bào, đi chợ phiên đã trở thành một nét văn hóa đậm đà bản sắc không thể thiếu của dân tộc nơi đây...Từ trên cao nhìn xuống chợ văn hóa Bắc Hà như một vườn hoa di động rực rỡ sắc màu của váy áo chị em phụ hoà cùng sắc màu tươi mới của các quầy hàng ở chợ. Phiên chợ là bữa tiệc cho các giác quan, tràn ngập hàng dệt may đầy màu sắc, nông sản tươi sống và đồ thủ công mỹ nghệ địa phương.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Chợ phiên Bắc Hà sắc màu rực rỡ của vùng cao

Khám phá mùa thu Bắc Hà bạn đừng bỏ qua lễ hội cốm của người dân nơi đây. Lễ hội cốm thường được tổ chức vào khoảng tháng 8, tháng 9 . Đây là thời điểm những bông lúa vừa vào mẩy, còn thơm mùi sữa rất thích hợp để làm ra những mẻ cốm vừa dẻo, vừa thơm. Ngoài lễ hội cốm còn một nghi lễ cúng cơm mới. Đây là nghi lễ nhằm tạ ơn trời đất, tổ tiên cho mưa thuận gió hòa, tránh được dịch bệnh, gia đình có được vụ mùa bội thu.

3. Ẩm thực:

Đến với vùng đất Cao nguyên trắng Bắc Hà, ngoài khí hậu mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ, cây trái đa dạng, du khách còn được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị của đồng bào các dân tộc địa phương. Và cũng chính những món ẩm thực đặc sắc ở vùng cao này đang góp phần níu chân du khách.

Tại khu chợ Bắc Hà có thể tìm thấy những món ăn đã làm nên tên tuổi của người địa phương như: thắng cố, mèn mén, phở chua, bánh ngô đúc… Tất cả đều là từ nhà làm, chế biến và mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Các loại lạp sườn, thịt trâu gác bếp, thịt lợn xông khói… cũng được bán rất nhiều ở chợ phiên Bắc Hà cho du khách mang về làm quà.

Khám phá mùa thu Bắc Hà
Thắng cố - món ngon nổi tiếng của Bắc Hà

Đến với Bắc Hà vào mùa thu chúng ta không thể không nhắc đến món Cốm Bắc Hà. Cốm được làm từ hạt lúa nếp. Khi ngắt lúa về làm cốm, hạt lúa nếp phải còn chút sữa ở đầu hạt. Vỏ hơi lam vàng một chút và chưa vào chắc hẳn (chưa chín hết) để đảm bảo hạt cốm vừa dẻo, vừa thơm. Cốm Bắc Hà có màu xanh tự nhiên, hạt cốm to, đều và dẻo, vị ngọt thanh và vẫn vẹn nguyên mùi thơm lúa mới.

Một thức quà nổi tiếng ở Bắc Hà nữa là khẩu rang. Khẩu rang cúng được chế biến từ lúa nếp. Khi bông lúa vừa chín tới, già hơn cốm một chút nhưng chưa chín vàng người dân gặt về, tách hạt và hấp chín, phơi dưới bóng râm. Sau đó sát gạo và dùng để nấu cơm. Khẩu rang khi nấu xong có mùi thơm của cốm, vị ngọt của sữa gạo, ăn rất ngon. Bởi vậy, cốm và khẩu rang ở đây luôn có sức hút đặc biệt, là món quà không thể thiếu đối với du khách khi đến vùng đất cao nguyên mùa này. Mỗi một loại đặc sản đều mang đậm đà hương vị truyền thống của người dân Tây Bắc. Đây chính là mỹ vị của vùng cao mà chắc chắn du khách sẽ khó tìm thấy được bất cứ ở nơi đâu.

4. Thời tiết:

Khí hậu ôn đới: Mùa thu mang đến nhiệt độ ôn hòa và ít mưa, khiến đây là thời điểm lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời và khám phá. Trời về đêm se se lạnh, ban ngày trời nắng nhẹ, gió mát, tạo cảm giác vô cùng thư thái.

Ghé thăm Bắc Hà vào mùa thu mang đến sự pha trộn độc đáo giữa vẻ đẹp thiên nhiên, sự phong phú về văn hóa và những trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai khi đến với mảnh đất này.

laocaitourism.vn
hoi-cho-duoc-lieu
Tin bài khác
VAA kết nạp thêm 3 hội viên mới

VAA kết nạp thêm 3 hội viên mới

Tháng 11/2024, Hội Tự động hóa Việt Nam đã trao Chứng nhận kết nạp thêm 03 hội viên mới.
Các kỹ sư biến smartphone thành công cụ nghiên cứu không gian

Các kỹ sư biến smartphone thành công cụ nghiên cứu không gian

Chiếc điện thoại thông minh bình thường trong túi bạn có thể trở thành một thiết bị đắc lực để khám phá không gian. Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu tại Google và Đại học Colorado Boulder đã biến hàng triệu điện thoại Android trên toàn cầu thành một mạng lưới công cụ khoa học linh hoạt, tạo ra một trong những bản đồ chi tiết nhất từ trước đến nay về lớp trên cùng của bầu khí quyển Trái Đất.
Nhận định chứng khoán ngày 22/11: Tiếp tục xu hướng tăng

Nhận định chứng khoán ngày 22/11: Tiếp tục xu hướng tăng

Thị trường chứng khoán trong nước duy trì đà hồi phục tích cực trong phiên giao dịch ngày 21/11 giúp VN Index có thêm 12 điểm, áp sát mốc tâm lý 1.230. Không có biến động bất thường nào xảy ra do tác động bởi sự kiện đáo hạn các hợp đồng phái sinh tháng 11.
Xây dựng niềm tin của doanh nghiệp qua khảo sát, đánh giá năng lực cạnh tranh cấp Sở, ban ngành và địa phương

Xây dựng niềm tin của doanh nghiệp qua khảo sát, đánh giá năng lực cạnh tranh cấp Sở, ban ngành và địa phương

Năm 2024, với quyết tâm tiếp tục thúc đẩy thi đua, nâng cao chất lượng điều hành kinh tế - xã hội giữa các Sở, ban ngành, UBND Thành phố Thủ Đức và các quận, huyện, để từ đó tạo động lực nâng cao chất lượng cải cách hành chính; tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động đầu tư, sản xuất kinh doanh, UBND Thành phố đã ban hành Kế hoạch số 4357/KH-UBND “Khảo sát, đánh giá năng lực cạnh tranh cấp Sở, ban ngành và địa phương (DDCI) Thành phố Hồ Chí Minh năm 2024”; giao cho Trung Tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố (ITPC) chủ trì cùng với các Sở, ban ngành và địa phương của TP. Hồ Chí Minh phối hợp thực hiện.
"Thư từ Roma": Bài 2 – Đi học tuổi 50

"Thư từ Roma": Bài 2 – Đi học tuổi 50

Bài 2 trong loạt bài "U50 đi du học" của tác giả Tô Phương Thủy – Phóng viên thường trú của Tạp chí Công dân và Khuyến học tại Châu Âu - Đi học tuổi 50: Nỗi sợ thay đổi và hành trình tìm lại niềm vui.
Sinh viên tích hợp các công nghệ AI vào dự án hỗ trợ người gặp hoàn cảnh khó khăn

Sinh viên tích hợp các công nghệ AI vào dự án hỗ trợ người gặp hoàn cảnh khó khăn

Vòng chung kết chương trình truyền hình thực tế “Sinh Viên Thế Hệ Mới 2024" mùa thứ hai vừa kết thúc thành công tốt đẹp. Đội quán quân thuộc về sinh viên Đại Học Ngoại Ngữ, Đại Học Quốc Gia Hà Nội.
Thị trường chứng khoán ngày 21/11: Đà hồi phục tiếp diễn nhưng thanh khoản giảm mạnh

Thị trường chứng khoán ngày 21/11: Đà hồi phục tiếp diễn nhưng thanh khoản giảm mạnh

Phiên đáo hạn phái sinh ngày 21/11 đã diễn ra khá tích cực khi thị trường duy trì đà tăng và không có biến động bất ngờ vào cuối phiên. Tuy nhiên, thanh khoản thị trường yếu nên chưa thể xác định rõ xu hướng hồi phục.
Tử vi vòng quay công nghệ ngày 22/11/2024: Tuổi Dần gặp tin xấu, tuổi Ngọ công việc thuận lợi

Tử vi vòng quay công nghệ ngày 22/11/2024: Tuổi Dần gặp tin xấu, tuổi Ngọ công việc thuận lợi

Những bí ẩn của khoa học đời sống là "món ăn" tinh thần không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Tử vi vòng quay công nghệ xem tử vi 12 con giáp ngày 22/11/2024 cho tất cả các tuổi nhằm dự đoán vận hạn về công danh, tiền bạc, tình duyên, sức khỏe...
Kế hoạch hành động quốc gia về phát triển kinh tế số giai đoạn 2024 - 2025

Kế hoạch hành động quốc gia về phát triển kinh tế số giai đoạn 2024 - 2025

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình ký Quyết định số 1437/QĐ-TTg ngày 20/11/2024 ban hành Kế hoạch hành động quốc gia về phát triển kinh tế số giai đoạn 2024 - 2025.
Vietinbank dẫn đầu ngành ngân hàng về tổng thu nhập hoạt động 9 tháng đầu năm 2024

Vietinbank dẫn đầu ngành ngân hàng về tổng thu nhập hoạt động 9 tháng đầu năm 2024

9 tháng đầu năm 2024, VietinBank dẫn đầu ngành ngân hàng khi tổng thu nhập hoạt động (TOI) tăng trưởng 16%, đạt hơn 60.600 tỷ đồng, bỏ xa ngân hàng BIDV và Vietcombank.