thực phẩm

Các giải pháp số của Siemens giúp các khách hàng trong ngành công nghiệp Thực phẩm và Đồ uống vượt qua các thách thức và làm chủ quá trình chuyển đổi số, đồng thời đạt được sự chuyển đổi năng lượng bền vững.

Hiện nay, ESG đang dần trở thành một trong những thước đo tiêu chuẩn để đánh giá tính bền vững của doanh nghiệp, ba khía cạnh “môi trường - xã hội - quản trị” của ESG là trọng tâm của đầu tư bền vững và ESG được xem là chìa khóa phát triển mạnh mẽ và dài hạn trong mọi lĩnh vực.

Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần II năm 2023 (HCMC FOODEX 2023) diễn ra từ ngày 28 - 30/6/2023 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh đã khép lại, nhưng HCMC FOODEX 2023 đã kết nối giá trị cùng phát triển, nhằm đẩy mạnh xuất khẩu lương thực, thực phẩm Việt Nam trong thời gian tới.

Ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm luôn có yêu cầu đặc biệt cao về vấn đề vệ sinh của các linh kiện máy móc. Điều quan trọng là phải đảm bảo sẽ không bao giờ có bất kỳ sản phẩm nào bị ô nhiễm. Do đó, các nhà chế tạo và vận hành máy móc phải đảm bảo sẽ sử dụng vật liệu tốt nhất cho các linh kiện, và nếu các vật liệu này đạt chứng nhận của FDA và EU thì còn tuyệt vời hơn.

Nhiều công ty thực phẩm đã ứng dụng thành công robot ở các quy trình khác nhau trong việc sản xuất và chế biến sữa, thịt, làm bánh kẹo, đồ đông lạnh, đồ ăn nhẹ và thậm chí cả trong ngành đồ uống.

Một loạt các cải tiến mới sử dụng trí thông minh nhân tạo đang thúc đẩy tiềm năng tạo ra một hệ thống thực...